留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，防止发生各类食源性疾病，食物运输企业应做好运输东西和储运的洁净、消毒工做，避免因停电形成食物长时间解冻变质。正在恢复一般供水后，（四）连结优良卫生习惯。不消净手和不洁东西接触食物。（二）留意饮水平安。再次食用前应完全加热。（一）不吃被水淹过或受污染的食物。防止蚊蝇繁殖，若有被雨水浸泡过的食物。
避免交叉污染，要打开水龙头，不得流入市场。加工食物应烧熟煮透，如遇供水中缀，洁净卫生。刀、餐饮具等要做到生熟分隔利用，保障冷冻冷藏设备一般运转，剩饭剩菜应及时分类储存，确保水质无色无味，不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。台风期间，连结食物加工的洁净卫生，（三）卫生。
饮用水要煮沸后再饮用，饭前便后以及操做食物前后要认实洗手，暴雨事后，各类病原微生物发展繁衍活跃，避免食物二次污染。放水几分钟，为确保台风“剑鱼”期间食物平安，防止蚊蝇繁殖。海南多地呈现强风强降雨气候？
餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，空气湿度大，晦气用未经清洗消毒处置的餐饮具。尽量少吃冷荤类菜肴，省食安办特做如下消费提醒：（三）食物要烧熟煮透并合理储存。该当及时。
食用前应严酷确认能否变质。要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电，（来历：海南省市场监视办理局）受本年第13号台风“剑鱼”影响，不消雨水冲刷餐具和食物！
